শীতকাল মানেই বাঙালির কাছে অত্যন্ত প্রিয় বিষয় নলেন গুড়। বাঙালির শীত এটি ছাড়া অসম্পূর্ণ। পিঠে পায়েস থেকে মিষ্টি শীতকালে গুড় সবকিছুতে বাঙালির মাস্ট। তাছাড়াও গুড় এ রয়েছে ভিটামিন আয়রনের মত প্রচুর পুষ্টিগুন। তাই এটি শীতকালে প্রচুর পরিমাণে বিক্রয় হয়।
তবে বর্তমানে ভেজালের যুগে সবকিছুতেই রয়েছে ভেজাল। এই সমস্ত ভেজাল গুড় খেলে আপনার পুষ্টিগুণ তো দূরের কথা উল্টে হতে পারে আপনার শরীরে বিভিন্ন সমস্যা। আজকাল প্রায় বাজারে চারিদিকে ছড়িয়ে গিয়েছে এই নকল গুড়। এগুলি খেলে আমাদের ক্যান্সার পর্যন্ত হতে পারে।
বাজারে গিয়ে কীকরে বুঝবেন কোনটি আসল গুর ও কোনটি নকল?
আসল গুড় চিনে নিতে শেষ অব্দি পড়ুন আমাদের প্রতিবেদনটি এবং জেনে নিন কীকরে আসল গুর সনাক্ত করবেন।
গুড়ের রং দেখলে বোঝা যায় সেটি আসল কি নকল। ভেজালবিহিন গুড় সব সময় গাঢ় বাদামী রঙের হয়। কিন্তু ভেজাল যুক্ত হলে সেটি কিছুটা হালকা লাল অথবা হলুদ রঙের দেখতে হয়। গুড়ের রং সুন্দর করার জন্য এবং গুড় কে চকচকে দেখানোর জন্য আজকাল অনেক রকমের রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়। যদিও এসব কিছু করার পরেও গুড়ের রং আসল গুড়ের মতো হয় না। তাই সবসময় গাঢ় বাদামী রঙের গুড় কিনুন।
আধার কার্ড লক আনলক করুন ঘড়ে বসে, জালিয়াতি থেকে বাঁচুন | Aadhaar Card Lock Unlock
2 লক্ষ টাকা জমা করে পান প্রায় 15700 টাকা করে সুদ, কিভাবে পাবেন?
কেনার আগেই অবশ্যই সেই গুড় থেকে একটু গুড় মুখে নিয়ে টেস্ট করে দেখুন। যদি সেটি মিষ্টি লাগে তাহলে ওটি আসল গুড় কিন্তু যদি হালকা কিন্তু যদি অন্যরকম খেতে লাগে তাহলে ওটি নকল। আসল গুড় সব সময় জলে ভাসে। তাই একটু গুড় নিয়ে জলের মধ্যে ফেলে দিন যদি সেটি ভাসে তাহলে সেটি আসল এবং যদি ডুবে যায় তাহলে সেটি ভেজাল।
এই ধরনের আরো বিভিন্ন অজানা তথ্য এবং সতর্ক বার্তা সবার আগে পাওয়ার জন্য অবশ্যই আমাদের নিউজওয়াপ সাইটটিকে ফলো করবেন এবং নোটিফিকেশনটি অবশ্যই Allow করে দেবেন।
| Telegram Channel যুক্ত হতে | এখানে ক্লিক করুন |
| Google News যুক্ত হতে | এখানে ক্লিক করুন |