খাওয়া দাওয়া

চটজলদি বানিয়ে নিন সকালের নতুন এক জল খাবার

রবিবার মানে এক সপ্তাহ পর সকলে মিলে একসঙ্গে খাওয়া দাওয়, জমিয়ে মাছ ,মাংস , ডিম আমরা পরিবারের সাথে খেতে ভালোবাসি। তাই এই রবিবারের সকালে নাস্তা টাও যাতে আরো সুন্দর করতে পারেন তার জন্য নিয়ে এসেছি, এক চট জলদি রেসিপি

প্রত্যেকদিন আমরা প্রায় সকলেই বিভিন্ন কাজে ব্যস্ত থাকি, রবিবার মানেই বাঙালির কাছে একটা অন্যরকম। রবিবার মানে এক সপ্তাহ পর সকলে মিলে একসঙ্গে খাওয়া দাওয়, জমিয়ে মাছ ,মাংস , ডিম আমরা পরিবারের সাথে খেতে ভালোবাসি। তাই এই রবিবারের সকালে নাস্তা টাও যাতে আরো সুন্দর করতে পারেন তার জন্য নিয়ে এসেছি, এক চট জলদি রেসিপি, চলুন দেখে নেই এই রেসিপি তৈরি করতে আমাদের কি কি প্রয়োজন?

Panner spring roll recipe

উপকরণ:


ময়দা, লবণ, চিনি, সর্ষের তেল, গোল মরিচ গুঁড়, লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজকুচি, মটরশুঁটি, গাজর কুচি, বিনস ও ক্যাপসিকাম ও দিতে পারেন আর লাগছে পনির।

পদ্ধতি:


পরিমাণ মতো ময়দা নিয়ে তাতে সামান্য পরিমাণ রিফান্ড অয়েল, সামান্য নুন আর চিনি , পরিমাণ মতো জল দিয়ে একটি ডো তৈরি করুন। তারপর ওটিকে কুড়ি মিনিটের মত ঢেকে রেখে দিন।

এরপর কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে তাতে কাঁচালঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, গাজর কুচি, মটরশুঁটি, বিনস, ক্যাপসিকাম দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করুন কিছু মিনিট পর সবজিগুলো সামান্য বাদামি কালার হলে তাতে সামান্য পরিমাণ নুন ও হলুদ, গোল মরিচ গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো মেশিন কিছুক্ষণ নাড়াচাড়ার পর টুকরো করা পনির গুলো দিয়ে দিন। সবজি হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন।

@newswap01

পরের কাজ হচ্ছে ময়দাটাকে এবার ছোট ছোট গোল্লা করে, রুটি গুলি রেডি করুন, তারপর অল্প আছে রুটি গুলোকে হালকা করে ছেঁকে দিন।
একটি পাত্রে দু চামুচ ময়দা সমান নয় জল নিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন তারপর রুটিগুলো মাঝখানে সবজি রেখে রোলের আকৃতি দিতে থাকুন এবং চারপাশের ময়দার গোলা লাগিয়ে রলে আকৃতি দিন তাতে রোলগুলো খুলে যাবে না, এরকম ভাবে প্রত্যেকটা রোল তৈরি করে নিন। এরপর গরম তেলের রোল গুলোকে ভেজে নিন। এইবারে একেবারে রেডি পানির স্প্রিং রোল।

সুস্থ থাকুন ভালো থাকুন আপনার রবিবারের সকাল ভালো কাটুক।

এই ধরনের আরো বিভিন্ন অজানা তথ্য এবং সতর্ক বার্তা সবার আগে পাওয়ার জন্য অবশ্যই আমাদের নিউজওয়াপ সাইটটিকে ফলো করবেন এবং নোটিফিকেশনটি অবশ্যই Allow করে দেবেন।

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button